Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01Э используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок.
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01Э используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла с эмалированным покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 0,8 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Страна производства
|
Россия |
Ширина, мм
|
625 |
Высота, мм
|
800 |
Глубина, мм
|
623 |
Тип
|
шкаф |
Установка
|
настольный, напольный |
Тип подключения к воде
|
заливной |
Количество уровней
|
8 |
Температурный режим, °С
|
от 30 до 85 |
Напряжение, В
|
220 |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Вес (без упаковки), кг
|
50 |
Размер противня
|
460х330 UNOX, GARBIN, 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко |
Контроль влажности
|
да |
Производитель
|
Чувашторгтехника |