Комбинаты быстрого питания становятся все более популярными в Ростове-на-Дону. Самое популярное блюдо в них – чебуреки. Их любят все – и взрослые, и дети. Они подходят и для быстрого перекуса на ходу, и для пикантной закуски на вечеринке. А картофель фри неизменно остается самым желанным гарниром. Производственное кухонное оборудование позволяет готовить его в больших количествах.
Профессиональные фритюрницы для общепита в Ростове-на-Дону
Пончики, сырные палочки, куриные крылышки готовятся в большом количестве сильно разогретого масла. На кухне кафе или ресторана готовка поставлена на поток. В непрекращающемся режиме здесь что-то жарится. Не всякая техника выдержит такую нагрузку.
Фритюрницы от компании «Торговое Дело» рассчитаны именно на экстремальные условия эксплуатации. Ведь корпус и основные конструктивные элементы изготавливаются из нержавеющей стали. Им не страшен разогрев до высоких температур. На новых и на б/у моделях никогда не встречаются следы коррозии или деформации.
Почему стоит купить фритюрницу – плюсы использования:
- Ароматные и вкусные блюда.
- Богатые возможности для разнообразия меню.
- Минимизация времени на готовку. Кипящее масло обеспечивает мгновенную термическую обработку картофелю, овощам, кусочком мяса или рыбы.
- Эффективность. Жарочный объем в таком оборудовании очень большой. В некоторых моделях наполнение чаши превышает 10 л.
- Гигиеничность. Изделия из стали не впитывают запахи и жир. Профессиональная фритюрница для общепита моется обычными чистящими средствами. Отработанное масло собирается в специальные поддоны. Для слива предусмотрены краны.
В общепите электрические фритюрницы ценятся за простоту приготовления блюд. Оператору не приходится переворачивать продукты или раздувать угли. Надо всего лишь наполнить корзину подготовленными полуфабрикатами и опустить ее в емкость с кипящим маслом.
Наибольшей производительностью отличается двойная фритюрница для ресторанов.
Электрические чебуречницы
Для беляшей, пирожков и чебуреков предусмотрено особое оборудование. Дома их можно приготовить на сковороде или в духовке. Но владельцы кафе находятся в постоянном поиске более эффективных решений. Например, профессиональная электрическая чебуречница может обеспечивать посетителей свежей выпечкой в течение всего дня. При небольшой цене она приносит огромную пользу.
Принцип действия аппарата тот же, что у фритюрницы. Мясо-мучные полуфабрикаты укладываются внутрь корзины-решетки рядами. Затем ее опускают в емкость с большим количеством разогретого масла (фритюром). Нагревательный элемент защищен панелью. Это исключает налипание теста на нем. Количество готовых чебуреков зависит от объема чаши.
В базовую комплектацию входят специальные щипцы для переворачивания.
Преимущества сотрудничества с компанией «Торговое Дело»
Купите электрическую фритюрницу в Ростове-на-Дону у нас. С оборудованием из нашего ассортимента владелец заведения никогда не окажется в убытке. А его клиентская аудитория будет расширяться.
Заказать нужную модель можно с доставкой по указанному адресу. Мы работаем с клиентами из разных регионов РФ. В том числе, из ЮФО, ДНР, ЛНР, Крыма, Херсонской и Запорожской областей.
Компания «Торговое Дело» готова предложить:
- Коллекцию актуальных моделей фритюрниц и чебуречниц брендов Airhot, ATESY, Liloma, Rosso, VALEX.
- Лояльную стоимость.
- Гарантию качества на все товары.
- Консультационные услуги.
Все позиции каталога есть в продаже.
Смотрите также: Пекарские и жарочные шкафы
