Куттеры

Компания «Торговое дело» предлагает к продаже промышленные куттеры для работы с мясом и колбасой. Их также задействуют для проведения операций с овощами, рыбой, фруктами. Они измельчают, рубят и смешивают продукты на предприятиях общепита. В каталоге можно выбрать и купить новые и б/у модели Robot Coupe и Airhot. Каждая из них улучшает условия труда персонала и делает работу кухни более продуктивной.

Профессиональные куттеры в Ростове-на-Дону

Измельчение загруженного в барабан сырья происходит благодаря особой форме вращающегося ножа. Он имеет S-образное исполнение, что способствует активному перемешиванию фарша в разных направлениях. Дополнительное и механическое воздействие оказывает низкий встроенный нож. При этом сама чаша остается статичной.

Скорость вращения можно регулировать. Управление электроприбором интуитивно понятно. Основные регулировочные клапаны находятся во фронтальной зоне. Благодаря прозрачной крышке можно видеть весь процесс. Оператор контролирует степень однородности и консистенцию фарша. Кроме того, в ней имеется отверстие для добавления жидкости или недостающих ингредиентов непосредственно во время работы.

Профессиональный куттер – больше, чем мясорубка или обычный блендер. Это оборудование промышленного уровня для переработки продуктов.

С его помощью готовятся:

• Соусы и подливы.
• Кремы и взбитые сливки.
• Мясные и рыбные паштеты.
• Картофельное или фруктовое пюре.
• Разнообразные начинки для выпечки.
• Заготовки для колбас – фарш со стабилизирующими добавками, приправами и специями.

Электрооборудование такого плана полезно для кафе, пекарен, кулинарий. В нем можно готовить даже заварное тесто.

Преимущества сотрудничества с компанией «Торговое Дело»

Купить куттер для мяса в Ростове-на-Дону можно у нас хорошей цене. Для оптовых покупателей стоимость снижена.

Куттер обладает множеством достоинств:

• Высокая производительность.
• Большой ресурс.
• Защита от перегрева.
• Тормозящее устройство для двигателя для его остановки при открывании.

Поскольку каретка и сама емкость выполнены из нержавеющей стали, окисление мяса исключается.

Электрооборудование можно заказать с доставкой в любой российский регион. Нашими клиентами становятся также рестораторы из ЮФО, Крыма, Херсонской и Запорожской областей. Товары отправляются и в новые республики ДНР и ЛНР.

Смотрите также: Машины для переработки овощей