Пароконвектомат FM STR 610 V1
362 000 руб.
Характеристики
Страна производства
—
Испания
Ширина, мм
—
815
Высота, мм
—
1170
Глубина, мм
—
793
Количество уровней
—
10
Температурный режим, °С
—
от 0 до 250 °С
Актуальная цена может отличаться от представленной на сайте, уточняйте у менеджера
Пароконвектомат FM STR 610 V1
362 000 руб.
Описание:
Конвекционная печь FM STR 610 V1 предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить противни и листы для выпечки. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
Цифровое управление с 3 режимами приготовления:
Сухой жар
Пар
Смешанный нагрев
7-дюймовый сенсорный экран
Настраиваемая книга рецептов с 99 программами
Цифровой контроль влажности (от 0 до 100%)
До 6 этапов приготовления в каждой программе
Быстрый выход на нужную температуру
Светодиодная внутренняя подсветка
Сигнал окончания приготовления
Система очистки AUTO-CLEAN
Контролируемый и программируемый выход пара из камеры
Предварительный нагрев
Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
Высокоплотная изоляция
USB-соединение для записи данных системы HACCP
Дополнительные характеристики:
Максимальный уровень шума: 70 дБА
Конвекционная печь FM STR 610 V1 предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить противни и листы для выпечки. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
Цифровое управление с 3 режимами приготовления:
Сухой жар
Пар
Смешанный нагрев
7-дюймовый сенсорный экран
Настраиваемая книга рецептов с 99 программами
Цифровой контроль влажности (от 0 до 100%)
До 6 этапов приготовления в каждой программе
Быстрый выход на нужную температуру
Светодиодная внутренняя подсветка
Сигнал окончания приготовления
Система очистки AUTO-CLEAN
Контролируемый и программируемый выход пара из камеры
Предварительный нагрев
Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
Высокоплотная изоляция
USB-соединение для записи данных системы HACCP
Дополнительные характеристики:
Максимальный уровень шума: 70 дБА
Основные характеристики
|
Страна производства
|
Испания |
|
Ширина, мм
|
815 |
|
Высота, мм
|
1170 |
|
Глубина, мм
|
793 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Температурный режим, °С
|
от 0 до 250 °С |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Мощность, кВт
|
13.65 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Вес (без упаковки), кг
|
142 |
|
Тип гастроемкости
|
универсальный (GN 1/1, 600x400) |
|
Панель управления
|
электронная |
|
Подключение к водопроводу
|
есть |
|
Пароувлажнение
|
есть |
|
Производитель
|
FM |
