В каталоге компании «Торговое дело» можно заказать прижимные электрические грили. Это профессиональное оборудование для приготовления блюд из мяса и рыбы, а также для быстрого разогрева шаурмы, овощных и мясных закусок. Аппараты могут работать под максимальной нагрузкой в течение всего дня. Их устанавливают в городских точках общественного питания для повышения рентабельности заведения и привлечения потребительской аудитории. Диапазон цен позволяет подобрать модель для точек фастфуда, кафе и крупных ресторанов.
Профессиональные прижимные грили в Ростове-на-Дону
Основу конструкции контактного теплового оборудования составляют жарочные пластины, соединенные пружинами. Корпус всех моделей из нашего магазина изготовлен из прочной нержавеющей стали. Рабочие зоны имеют антипригарное напыление. Нагревательный элемент (ТЭН) находится под панелью.
На рынке встречаются газовые и угольные грили. Но наибольшей эффективностью отличаются электрические аппараты.
Конструктивно они делятся на:
- Двусторонние. В них предусмотрены две рабочие плоскости. В профессиональной среде используется термин прижимной или пресс-гриль. Блюда можно готовить с закрытой или открытой крышкой.
- Односторонние. Жарочная пластина всего одна. Во время приготовления требуется периодическое переворачивание.
Сама рабочая зона может быть как рифленой, так и гладкой. Первая предназначена для жарки стейков и мяса птицы. На второй удобно готовить морепродукты.
Наибольшей функциональностью отличаются комбинированные модели. Они позволяют существенно разнообразить меню. На них можно готовить одновременно несколько блюд.
Профессиональный пресс-гриль для шаурмы
Помимо жарки мяса и рыбы, контактный гриль удобно использовать для разогрева. В Ростове-на-Дону много молодежных кафе и бистро. Двойной пресс-гриль от компании «Торговое дело» подходит для приготовления сэндвичей, горячих бутербродов, тостов, гамбургеров.
Излюбленное блюдо уличных закусочных летом – шаурма. Как только устанавливается профессиональный электрический гриль, количество гостей заведения сразу же увеличивается. Надо всего лишь завернуть овощи с кусочками мяса в тесто или лаваш и поместить его между двумя пластинами. Прижимная пружина легко подстраивается под объем продукта. Верхняя часть прибора автоматически занимает правильное пространственное положение.
Это минимизирует трудозатраты персонала и повышает производительность заведения. За короткое время вы сможете обслуживать гораздо больший поток посетителей.
Плюсы от использования контактного рифленого гриля:
- Большая полезная площадь открывает возможности для кулинарных импровизаций. На ней можно размещать порции разных размеров и форм.
- Равномерное распределение тепла. Одинаково по всей площади прогревается пластина.
- Наличие термостата. Устройство исключает прилипание или подгорание продуктов, контролируется степень нагрева.
- Световой индикатор. Периодическое включение лампочки дает возможность отслеживать время достижения нужной температуры.
- Простота ухода. Все модели оснащены съемным жиросборником. Лишняя влага и жир стекают в него во время работы. Обслуживающему персоналу достаточно выполнить протирку рабочих поверхностей, слегка нагрев их.
Профессиональные грили устойчивы к механическому воздействию и не подвержены окислению.
Для исключения травмоопасных ситуаций в конструкции предусмотрены противовесы в верхней прижимной части. Поэтому гриль никогда не «схлопывается».
Преимущества сотрудничества с компанией «Торговое Дело»
Если вы хотите создать более комфортные условия для работы в своем кафе, купите электрический контактный гриль в Ростове-на-Дону. На сегодня прижимные модели – лидеры продаж. Это востребованное оборудование, способное вывести ваш бизнес на другой уровень.
Все товары из нашего каталога имеют сертификат качества. У нас можно купить б/у и новые контактные грили. Доставка доступна клиентам из любого российского региона, в том числе – из новых субъектов федерации. При помощи транспортной компании в течение 3-х дней заказ будет доставлен в Крым, в республики ДНР и ЛНР, а также в ЮФО и СКФО. Среди наших заказчиков есть также юридические лица из Херсонской и Запорожской областей.
Смотрите также: Грили для курицы
