В электронном каталоге компании «Торговое Дело» можно выбрать профессиональный тестомес для пекарни. Данное электромеханическое оборудование используется для оснащения ресторанов и кафе, пиццерий и кондитерских. Благодаря ему в заведениях общественного питания можно снизить временные и трудовые затраты на приготовление теста.
Профессиональные тестомесы для пекарни в Ростове-на-Дону
Качество хлебобулочных изделий зависит от оборудования, установленного на кухне. Купить современный тестомес, значит, улучшить производительность своего предприятия. Автоматизация этого сложного процесса облегчает работу пекарей и кондитеров. Один такой аппарат способен заменить несколько работников.
При этом само сырье прорабатывается более качественно. Каждый владелец точки общепита знает, что даже б/у образцы не могут сравниться по эффективности с ручным трудом.
Хорошо подготовленному тесту требуется меньше времени на расстойку. Поэтому профессиональные агрегаты выгодны экономически для пекарни. За меньший период времени вы сможете выпустить большее количество пончиков, булочек, пирожных, круассанов и т. д. Для такой выпечки подойдут планетарные настольные тестомесы.
Если же необходимо подготовить тесто в промышленных объемах для пельменей, чебуреков, хинкали или лаваша, более уместной будет стационарная напольная тестомесильная машина большой мощности.
Но принцип работы у разных моделей одинаков. В чашу загружаются порционно отмеренные ингредиенты. Затем прибор подключается к сети. Операция осуществляется посредством вращения спиралевидного элемента в разных направлениях или же верчения дежи вокруг оси. Более удобны машины с таймером и регулировкой количества оборотов в минуту.
Выбор оборудования ориентирован на конкретную задачу пищеблока: замес песочного или дрожжевого теста.
Принципиальный момент – принимающая емкость и все элементы, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, должны быть выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Преимущества сотрудничества с компанией «Торговое Дело»
Купить тестомес для ресторана в Ростове-на-Дону можно у нас по низкой цене. Ассортимент компании разнообразен. В наличии всегда новые модели, в том числе спиральных тестомесов, от лучших российских и китайских производителей.
В продаже есть модели брендов:
Стоимость фирменного оборудования адекватна его высокому качеству. Поэтому география сотрудничества компании с потенциальными клиентами постоянно расширяется. У нас стремятся заказать тестомесилки владельцы пекарных производств из самых удаленных районов. А в последнее время мы наладили партнерские отношения с предпринимателями из новых регионов России: оформляем доставку промышленных тестомесов в Крым, Херсонскую и Запорожскую области, а также в ДНР и ЛНР.
Смотрите также: Миксеры
