Корпоративный сайт
8 (863) 201 79 13
8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
Заказать звонок
E-mail
retail@torg-d.ru
Адрес
344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Компания
  • О компании
  • Сертификаты
  • Реквизиты
  • Новости
  • Отзывы
  • Наши работы
Каталог
  • Холодильное оборудование
    • Встроенное холодоснабжение
    • Выносное холодоснабжение
    • Камеры холодильные
    • Системы распашных дверей для холодильных горок
    • Холодильное оборудование Aucma
    • Холодильное оборудование Brandford
    • Холодильное оборудование Briskly
    • Холодильное оборудование Cooleq
    • Холодильное оборудование Dazzl
    • Холодильное оборудование Frostor
    • Холодильное оборудование Haier
    • Холодильное оборудование Intercold
    • Холодильное оборудование OPTILINE
    • Холодильное оборудование POLAIR
    • Холодильное оборудование ИРБИС
    • Холодильное оборудование Марихолодмаш
    • Холодильное оборудование Оптилайн
    • Холодильное оборудование Полюс
    • Холодильное оборудование Север
  • Технологическое оборудование
    • Тепловое оборудование
    • Электромеханическое и технологическое оборудование
    • Нейтральное оборудование
  • Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
    • Складские стеллажи
    • Торговые стеллажи
    • Архивные и грузовые стеллажи
    • Металлическая мебель
    • Сейфы
    • Тележки и корзинки
    • Система ограждения / гидаж
Услуги
  • Проектирование торговых площадей
  • Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
  • Проектирование оборудования складов и холодильных камер
  • Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
  • Строительство овощехранилища
  • Строительство холодильных камер в Мариуполе
  • Строительство холодильных камер в Луганске
  • Строительство холодильных камер в Донецке
Контакты
0
0
344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
8 (863) 201 79 13
8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
Заказать звонок
E-mail
retail@torg-d.ru
Адрес
344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Войти
0 Сравнение
0 Корзина
Компания «Торговое Дело»
Компания
  • О компании
  • Сертификаты
  • Реквизиты
  • Новости
  • Отзывы
  • Наши работы
Каталог
  • Холодильное оборудование
    Холодильное оборудование
  • Технологическое оборудование
    Технологическое оборудование
  • Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
    Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
Услуги
  • Проектирование торговых площадей
    Проектирование торговых площадей
  • Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
    Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
  • Проектирование оборудования складов и холодильных камер
    Проектирование оборудования складов и холодильных камер
  • Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
    Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
  • Строительство овощехранилища
    Строительство овощехранилища
  • Строительство холодильных камер в Мариуполе
    Строительство холодильных камер в Мариуполе
  • Строительство холодильных камер в Луганске
    Строительство холодильных камер в Луганске
  • Строительство холодильных камер в Донецке
    Строительство холодильных камер в Донецке
Контакты
    Заказать звонок
    Корпоративный сайт
    8 (863) 201 79 13
    8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
    Заказать звонок
    E-mail
    retail@torg-d.ru
    Адрес
    344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    Заказать звонок
    Поиск
    Войти
    0
    0 Корзина
    Заказать звонок
    Корпоративный сайт
    Телефоны
    8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
    Заказать звонок
    E-mail
    retail@torg-d.ru
    Адрес
    344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    0
    0
    Корпоративный сайт
    • Компания
      • Компания
      • О компании
      • Сертификаты
      • Реквизиты
      • Новости
      • Отзывы
      • Наши работы
    • Каталог
      • Каталог
      • Холодильное оборудование
        • Холодильное оборудование
        • Встроенное холодоснабжение
          • Встроенное холодоснабжение
          • Встроенные горки
          • Встроенные витрины
          • Встроенные шкафы
          • Встроенные лари
        • Выносное холодоснабжение
          • Выносное холодоснабжение
          • Выносные горки
          • Выносные витрины
          • Выносные бонеты
          • Агрегаты для выносного холодоснабжения
        • Камеры холодильные
          • Камеры холодильные
          • Камеры "шип-паз"
          • Камеры из сэндвич-панелей
          • Агрегаты для холодильной камеры
          • Двери и фурнитура
          • Камера для цветов
          • Холодильные камеры Polair
          • Холодильные камеры Север
          • Камера шоковой заморозки
          • Холодильные камеры со стеклянными фронтами
        • Системы распашных дверей для холодильных горок
        • Холодильное оборудование Aucma
        • Холодильное оборудование Brandford
        • Холодильное оборудование Briskly
        • Холодильное оборудование Cooleq
        • Холодильное оборудование Dazzl
        • Холодильное оборудование Frostor
        • Холодильное оборудование Haier
        • Холодильное оборудование Intercold
        • Холодильное оборудование POLAIR
        • Холодильное оборудование ИРБИС
        • Холодильное оборудование Марихолодмаш
        • Холодильное оборудование Оптилайн
        • Холодильное оборудование Полюс
        • Холодильное оборудование Север
      • Технологическое оборудование
        • Технологическое оборудование
        • Тепловое оборудование
          • Тепловое оборудование
          • Грили
          • Котлы пищеварочные
          • Печи конвекционные
          • Печи для пиццы
          • Пароконвектоматы
          • Плиты
          • Поверхности жарочные
          • Фритюрницы/чебуречницы
          • Шкафы пекарские и жарочные
          • Шкафы расстоечные
          • Линии раздач
        • Электромеханическое и технологическое оборудование
          • Электромеханическое и технологическое оборудование
          • Мясорубки
          • Слайсеры
          • Овощерезки
          • Протирочные машины
          • Картофелечистки
          • Куттеры
          • Машины для переработки овощей
          • Мясомассажеры
          • Пилы для мяса
          • Тестораскаточные машины
          • Тестомесы
          • Миксеры
          • Льдогенераторы
          • Кипятильники
          • Шприцы для колбас
          • Фаршемешалки
          • Сокоохладители
          • Дегидраторы
          • Вакуумные упаковщики
        • Нейтральное оборудование
          • Нейтральное оборудование
          • Столы производственные
          • Ванны моечные
          • Стеллажи кухонные
      • Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
        • Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
        • Складские стеллажи
          • Складские стеллажи
          • Паллетные стеллажи
          • Набивные стеллажи
          • Мезонины
        • Торговые стеллажи
          • Торговые стеллажи
          • Пристенные стеллажи
          • Островные стеллажи
          • Угловые стеллажи
          • Хлебные стеллажи
          • Овощные стеллажи
        • Архивные и грузовые стеллажи
        • Металлическая мебель
          • Металлическая мебель
          • Шкафы для одежды
          • Шкафы для сумок
        • Сейфы
        • Тележки и корзинки
        • Система ограждения / гидаж
    • Услуги
      • Услуги
      • Проектирование торговых площадей
      • Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
      • Проектирование оборудования складов и холодильных камер
      • Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
      • Строительство овощехранилища
      • Строительство холодильных камер в Мариуполе
      • Строительство холодильных камер в Луганске
      • Строительство холодильных камер в Донецке
    Заказать звонок
    • Кабинет
    • 0 Сравнение
    • 0 Корзина
    • 8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
      • Телефоны
      • 8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
      • Заказать звонок
    • 344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    • retail@torg-d.ru
    • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

    Почему холодильный шкаф — обязательный элемент успешного кафе или бара

    Главная
    —
    Новости
    —Почему холодильный шкаф — обязательный элемент успешного кафе или бара
    Общие
    09.01.2025
    Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
    Заказать услугу
    ?

    Современное кафе или бар невозможно представить без качественного и функционального холодильного оборудования. Холодильные шкафы для напитков не только обеспечивают сохранность продукции, но и играют важную роль в создании удобного сервиса и повышения продаж. Разберемся, почему холодильный шкаф стал ключевым элементом успешного заведения, как он влияет на лояльность клиентов и выручку, а также какие модели лучше всего подходят для бизнеса.

    Холодильник для напитков

    Роль холодильного шкафа в успешной работе кафе или бара

    В условиях высокой конкуренции в сфере ресторанного бизнеса каждый элемент заведения должен работать на привлечение и удержание клиентов. Холодильные шкафы для напитков выполняют сразу несколько важных функций:

    1. Гарантия качества. Напитки — это неотъемлемая часть меню любого кафе или бара. От холодной газировки в летний день до охлажденного пива или вина — каждый продукт имеет свои требования к температуре хранения. Холодильный шкаф позволяет поддерживать оптимальные условия, чтобы напитки сохраняли вкус, свежесть и аромат.
    2. Ускорение обслуживания. В заведениях с высокой проходимостью скорость обслуживания играет ключевую роль. Холодильный шкаф обеспечивает быстрый доступ к напиткам, что помогает сократить время ожидания клиентов. Бармены и официанты могут легко достать нужный продукт благодаря удобной конструкции полок и стеклянным дверцам.
    3. Привлечение внимания клиентов. Холодильники с прозрачными дверцами и яркой подсветкой позволяют выгодно демонстрировать ассортимент напитков. Это особенно актуально для магазинов, баров и кафе с самообслуживанием. Клиенты видят охлажденные напитки, что стимулирует спонтанные покупки.
    4. Снижение потерь продукции. Хранение напитков при неправильной температуре может привести к их порче. Например, пиво теряет свои вкусовые качества, если хранится при слишком высокой температуре, а вино может испортиться из-за перепадов. Холодильный шкаф помогает избежать таких ситуаций, сохраняя продукцию в идеальном состоянии.
    5. Создание профессионального имиджа. Современные холодильные шкафы не только функциональны, но и эстетичны. Стильное оборудование в интерьере бара или кафе демонстрирует заботу о деталях, что положительно сказывается на восприятии заведения клиентами.

    Как оборудование помогает увеличить продажи

    Витрина холодильная

    Холодильный шкаф — это не просто техника для хранения напитков, но и инструмент для повышения прибыли. Вот как он влияет на продажи:

    1. Импульсные покупки. Один из главных факторов, стимулирующих клиентов купить напиток, — это визуальная доступность. Стеклянные двери и подсветка позволяют показать ассортимент в лучшем свете. Исследования показывают, что напитки, которые находятся на виду, продаются значительно лучше.
    2. Широкий выбор. Просторные холодильные шкафы позволяют разместить большое количество различных напитков. Чем шире выбор, тем больше вероятность, что клиент найдет что-то по своему вкусу.
    3. Эффективная презентация премиальных продуктов. Для кафе или бара, предлагающего премиальные напитки, важно подчеркнуть их эксклюзивность. Холодильные шкафы с зонированием и качественной подсветкой помогают выделить элитные позиции, такие как вина или крафтовое пиво.
    4. Сезонные продажи. В жаркое время года потребность в охлажденных напитках возрастает. Холодильный шкаф позволяет своевременно предложить клиентам то, что они хотят, увеличивая объем продаж в сезон пиковой активности.


    Какие холодильные шкафы лучше всего подходят для бизнеса?

    Выбор холодильного шкафа зависит от формата заведения, ассортимента и бюджета. Рассмотрим основные типы оборудования, подходящие для кафе и баров:

    1. Холодильные витрины для напитков. Это наиболее популярный вариант для заведений с высокой проходимостью. Прозрачные дверцы и яркая подсветка обеспечивают отличную демонстрацию ассортимента. Идеально подходит для: кафе, баров, ресторанов, продуктовых магазинов. Особенности: такие витрины позволяют хранить газировку, соки, пиво и коктейли при оптимальной температуре.

    2. Винные шкафы. Для баров и ресторанов, где предлагается широкий выбор вин, важно иметь специализированный холодильник. Он поддерживает стабильную температуру и влажность, что необходимо для сохранения вкуса и качества вина. Идеально подходит для: винных баров, ресторанов с премиальным меню. Особенности: наличие зонального деления для хранения красного и белого вина.

    3. Компактные холодильники. Для небольших кафе или баров, где площадь ограничена, отличным вариантом станут компактные модели. Идеально подходит для: кофеен, небольших закусочных. Особенности: небольшие размеры, но достаточная вместимость для базового ассортимента напитков.

    4. Холодильники с несколькими температурными зонами. Если в вашем заведении представлен разнообразный ассортимент напитков, обратите внимание на модели с несколькими зонами хранения. Идеально подходит для: баров с широким выбором пива, вина и коктейлей. Особенности: возможность регулировки температуры для каждого типа напитков.

    От правильного выбора оборудования зависит уровень удовлетворенности клиентов и успешность заведения. Вложение в качественный холодильный шкаф — это инвестиция, которая быстро окупится за счет увеличения продаж и лояльности клиентов. Независимо от формата бизнеса, правильно подобранное оборудование поможет создать комфортные условия для гостей и выделить заведение на фоне конкурентов.

    Назад к списку
    Топ 5 товаров
    Длина, мм
    от 1250 до 3750
    Ширина, мм
    от 800 до 1000
    Высота, мм
    2130
    Вес (без упаковки), кг
    от 200 до 540
    Производитель
    BRANDFORD
    Холодильная горка Brandford TESEY
    Выносные горки/Холодильное оборудование Brandford
    Холодильная горка Brandford TESEY
    от 141 000 руб.
    В корзину
    Высота (Н)
    от 1050 мм до 2950 мм
    Глубина (Р)
    700 мм, 900 мм, 1100 мм, 1300 мм, 1500 мм
    Длина (L)
    665 мм, 1000 мм, 1250 мм, 1330 мм
    Стеллаж островной 25 серия
    Островные стеллажи
    Стеллаж островной 25 серия
    В корзину
    Ширина, мм
    2560
    Высота, мм
    2200
    Глубина, мм
    2560
    Производитель
    Оптилайн
    Камера холодильная Оптилайн BASTION 2,56х2,56
    Камеры "шип-паз"/Холодильное оборудование Оптилайн
    Камера холодильная Оптилайн BASTION 2,56х2,56
    195 600 руб.
    В корзину
    Страна производства
    Италия
    Ширина, мм
    600
    Высота, мм
    472
    Глубина, мм
    587
    Вес (без упаковки), кг
    22
    Производитель
    UNOX
    Печь конвекционная UNOX XF 023
    Печи конвекционные/Конвекционные печи Unox
    Печь конвекционная UNOX XF 023
    65 500 руб.
    В корзину
    Страна производства
    Россия
    Ширина, мм
    1480
    Высота, мм
    1200, 1235
    Глубина, мм
    970
    Тип
    со стеклом
    Вес (без упаковки), кг
    150
    Производитель
    Полюс
    Холодильная витрина CARBOMA ВХС‑1,5 PALM 2 (GC95 SM 1,5‑1)
    Встроенные витрины/Встроенные витрины Carboma/Холодильное оборудование Полюс
    Холодильная витрина CARBOMA ВХС‑1,5 PALM 2 (GC95 SM 1,5‑1)
    90 500 руб.
    В корзину
    Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
    Задать вопрос
    Компания
    О компании
    Сертификаты
    Реквизиты
    Новости
    Отзывы
    Наши работы
    Каталог
    Холодильное оборудование
    Технологическое оборудование
    Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
    Услуги
    Проектирование торговых площадей
    Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
    Проектирование оборудования складов и холодильных камер
    Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
    Строительство овощехранилища
    Строительство холодильных камер в Мариуполе
    Строительство холодильных камер в Луганске
    Строительство холодильных камер в Донецке
    8 (863) 201 79 13
    8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
    Заказать звонок
    E-mail
    retail@torg-d.ru
    Адрес
    344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    retail@torg-d.ru
    344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    © 2009 - 2025 ООО «Торговое дело»
    Политика конфиденциальности
    Карта сайта
    0 Корзина
    Ваша корзина пуста
    Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину»
    Перейти в каталог
    Виктория Менеджер

    О файлах «Cookie»

    Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.