Корпоративный сайт
8 (863) 201 79 13
8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
Заказать звонок
E-mail
retail@torg-d.ru
Адрес
344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Компания
  • О компании
  • Сертификаты
  • Реквизиты
  • Новости
  • Отзывы
  • Доставка
  • Наши работы
  • Блог
Каталог
  • Холодильное оборудование
    • Встроенное холодоснабжение
    • Выносное холодоснабжение
    • Камеры холодильные
    • Системы распашных дверей для холодильных горок
    • Холодильное оборудование Aucma
    • Холодильное оборудование Brandford
    • Холодильное оборудование Briskly
    • Холодильное оборудование Cooleq
    • Холодильное оборудование Dazzl
    • Холодильное оборудование Frostor
    • Холодильное оборудование Haier
    • Холодильное оборудование Intercold
    • Холодильное оборудование OPTILINE
    • Холодильное оборудование POLAIR
    • Холодильное оборудование ИРБИС
    • Холодильное оборудование Марихолодмаш
    • Холодильное оборудование Оптилайн
    • Холодильное оборудование Полюс
    • Холодильное оборудование Север
  • Технологическое оборудование
    • Тепловое оборудование
    • Электромеханическое и технологическое оборудование
    • Нейтральное оборудование
  • Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
    • Складские стеллажи
    • Торговые стеллажи
    • Архивные и грузовые стеллажи
    • Металлическая мебель
    • Сейфы
    • Тележки
    • Корзинки
    • Система ограждения / гидаж
Услуги
  • Проектирование торговых площадей
  • Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
  • Проектирование оборудования складов и холодильных камер
  • Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
  • Строительство овощехранилища
  • Строительство холодильных камер в Мариуполе
  • Строительство холодильных камер в Луганске
  • Строительство холодильных камер в Донецке
Блог
Контакты
0
0
344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
8 (863) 201 79 13
8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
Заказать звонок
E-mail
retail@torg-d.ru
Адрес
344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Войти
0 Сравнение
0 Корзина
Компания «Торговое Дело»
Компания
  • О компании
  • Сертификаты
  • Реквизиты
  • Новости
  • Отзывы
  • Доставка
  • Наши работы
  • Блог
Каталог
  • Холодильное оборудование
    Холодильное оборудование
    • Встроенное холодоснабжение
      • Встроенные горки
      • Встроенные витрины
      • Встроенные шкафы
      • Встроенные лари
    • Выносное холодоснабжение
      • Выносные горки
      • Выносные витрины
      • Выносные бонеты
      • Агрегаты для выносного холодоснабжения
    • Камеры холодильные
      • Камеры "шип-паз"
      • Камеры из сэндвич-панелей
      • Агрегаты для холодильной камеры
      • Двери и фурнитура
      • Камера для цветов
      • Холодильные камеры Polair
      • Холодильные камеры Север
      • Камера шоковой заморозки
      • Холодильные камеры со стеклянными фронтами
    • Системы распашных дверей для холодильных горок
    • Холодильное оборудование Aucma
    • Холодильное оборудование Brandford
    • Холодильное оборудование Briskly
    • Холодильное оборудование Cooleq
    • Холодильное оборудование Dazzl
    • Холодильное оборудование Frostor
    • Холодильное оборудование Haier
    • Холодильное оборудование Intercold
    • Холодильное оборудование OPTILINE
    • Холодильное оборудование POLAIR
    • Холодильное оборудование ИРБИС
    • Холодильное оборудование Марихолодмаш
    • Холодильное оборудование Оптилайн
    • Холодильное оборудование Полюс
    • Холодильное оборудование Север
    • Еще
  • Технологическое оборудование
    Технологическое оборудование
    • Тепловое оборудование
      • Грили
      • Котлы пищеварочные
      • Печи конвекционные
      • Печи для пиццы
      • Пароконвектоматы
      • Плиты
      • Поверхности жарочные
      • Фритюрницы/чебуречницы
      • Шкафы пекарские и жарочные
      • Шкафы расстоечные
      • Линии раздач
    • Электромеханическое и технологическое оборудование
      • Мясорубки
      • Слайсеры
      • Овощерезки
      • Протирочные машины
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Машины для переработки овощей
      • Мясомассажеры
      • Пилы для мяса
      • Тестораскаточные машины
      • Тестомесы
      • Миксеры
      • Льдогенераторы
      • Кипятильники
      • Шприцы для колбас
      • Фаршемешалки
      • Сокоохладители
      • Дегидраторы
      • Вакуумные упаковщики
    • Нейтральное оборудование
      • Столы производственные
      • Ванны моечные
      • Стеллажи кухонные
  • Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
    Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
    • Складские стеллажи
      • Паллетные стеллажи
      • Набивные стеллажи
      • Мезонины
    • Торговые стеллажи
      • Пристенные стеллажи
      • Островные стеллажи
      • Угловые стеллажи
      • Хлебные стеллажи
      • Овощные стеллажи
    • Архивные и грузовые стеллажи
      • Стеллажи SGR
      • Стеллажи СТФ
      • Стеллажи СТФУ
      • Стеллажи СТФЛ
      • Сетчатые стеллажи
    • Металлическая мебель
      • Шкафы для одежды
      • Шкафы для сумок
      • Шкафы для раздевалок
    • Сейфы
    • Тележки
    • Корзинки
      • Металлические корзинки
      • Пластиковые корзинки
    • Система ограждения / гидаж
Услуги
  • Проектирование торговых площадей
    Проектирование торговых площадей
  • Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
    Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
  • Проектирование оборудования складов и холодильных камер
    Проектирование оборудования складов и холодильных камер
  • Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
    Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
  • Строительство овощехранилища
    Строительство овощехранилища
  • Строительство холодильных камер в Мариуполе
    Строительство холодильных камер в Мариуполе
  • Строительство холодильных камер в Луганске
    Строительство холодильных камер в Луганске
  • Строительство холодильных камер в Донецке
    Строительство холодильных камер в Донецке
Блог
Контакты
    Заказать звонок
    Корпоративный сайт
    8 (863) 201 79 13
    8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
    Заказать звонок
    E-mail
    retail@torg-d.ru
    Адрес
    344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    Заказать звонок
    Поиск
    Войти
    0
    0 Корзина
    Заказать звонок
    Корпоративный сайт
    Телефоны
    8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
    Заказать звонок
    E-mail
    retail@torg-d.ru
    Адрес
    344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    0
    0
    Корпоративный сайт
    • Компания
      • Компания
      • О компании
      • Сертификаты
      • Реквизиты
      • Новости
      • Отзывы
      • Доставка
      • Наши работы
      • Блог
    • Каталог
      • Каталог
      • Холодильное оборудование
        • Холодильное оборудование
        • Встроенное холодоснабжение
          • Встроенное холодоснабжение
          • Встроенные горки
          • Встроенные витрины
          • Встроенные шкафы
          • Встроенные лари
        • Выносное холодоснабжение
          • Выносное холодоснабжение
          • Выносные горки
          • Выносные витрины
          • Выносные бонеты
          • Агрегаты для выносного холодоснабжения
        • Камеры холодильные
          • Камеры холодильные
          • Камеры "шип-паз"
          • Камеры из сэндвич-панелей
          • Агрегаты для холодильной камеры
          • Двери и фурнитура
          • Камера для цветов
          • Холодильные камеры Polair
          • Холодильные камеры Север
          • Камера шоковой заморозки
          • Холодильные камеры со стеклянными фронтами
        • Системы распашных дверей для холодильных горок
        • Холодильное оборудование Aucma
        • Холодильное оборудование Brandford
        • Холодильное оборудование Briskly
        • Холодильное оборудование Cooleq
        • Холодильное оборудование Dazzl
        • Холодильное оборудование Frostor
        • Холодильное оборудование Haier
        • Холодильное оборудование Intercold
        • Холодильное оборудование POLAIR
        • Холодильное оборудование ИРБИС
        • Холодильное оборудование Марихолодмаш
        • Холодильное оборудование Оптилайн
        • Холодильное оборудование Полюс
        • Холодильное оборудование Север
      • Технологическое оборудование
        • Технологическое оборудование
        • Тепловое оборудование
          • Тепловое оборудование
          • Грили
          • Котлы пищеварочные
          • Печи конвекционные
          • Печи для пиццы
          • Пароконвектоматы
          • Плиты
          • Поверхности жарочные
          • Фритюрницы/чебуречницы
          • Шкафы пекарские и жарочные
          • Шкафы расстоечные
          • Линии раздач
        • Электромеханическое и технологическое оборудование
          • Электромеханическое и технологическое оборудование
          • Мясорубки
          • Слайсеры
          • Овощерезки
          • Протирочные машины
          • Картофелечистки
          • Куттеры
          • Машины для переработки овощей
          • Мясомассажеры
          • Пилы для мяса
          • Тестораскаточные машины
          • Тестомесы
          • Миксеры
          • Льдогенераторы
          • Кипятильники
          • Шприцы для колбас
          • Фаршемешалки
          • Сокоохладители
          • Дегидраторы
          • Вакуумные упаковщики
        • Нейтральное оборудование
          • Нейтральное оборудование
          • Столы производственные
          • Ванны моечные
          • Стеллажи кухонные
      • Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
        • Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
        • Складские стеллажи
          • Складские стеллажи
          • Паллетные стеллажи
          • Набивные стеллажи
          • Мезонины
        • Торговые стеллажи
          • Торговые стеллажи
          • Пристенные стеллажи
          • Островные стеллажи
          • Угловые стеллажи
          • Хлебные стеллажи
          • Овощные стеллажи
        • Архивные и грузовые стеллажи
          • Архивные и грузовые стеллажи
          • Стеллажи SGR
          • Стеллажи СТФ
          • Стеллажи СТФУ
          • Стеллажи СТФЛ
          • Сетчатые стеллажи
        • Металлическая мебель
          • Металлическая мебель
          • Шкафы для одежды
          • Шкафы для сумок
          • Шкафы для раздевалок
        • Сейфы
        • Тележки
        • Корзинки
          • Корзинки
          • Металлические корзинки
          • Пластиковые корзинки
        • Система ограждения / гидаж
    • Услуги
      • Услуги
      • Проектирование торговых площадей
      • Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
      • Проектирование оборудования складов и холодильных камер
      • Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
      • Строительство овощехранилища
      • Строительство холодильных камер в Мариуполе
      • Строительство холодильных камер в Луганске
      • Строительство холодильных камер в Донецке
    • Блог
    Заказать звонок
    • Кабинет
    • 0 Сравнение
    • 0 Корзина
    • 8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
      • Телефоны
      • 8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
      • Заказать звонок
    • 344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    • retail@torg-d.ru
    • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

    Расчет мощности холодильного оборудования для торгового зала

    Главная
    —
    Блог
    —Расчет мощности холодильного оборудования для торгового зала
    Расчет мощности холодильного оборудования для торгового зала
    27.11.2025

    Правильный расчет мощности холодильного оборудования для торгового зала помогает поддерживать стабильность температурного режима и эффективно расходовать электроэнергию.

    Что такое холодопроизводительность

    Холодопроизводительность показывает количество тепла, которое холодильная установка удаляет из воздуха или жидкости за единицу времени. Параметр измеряется в киловаттах. Значение определяет, справляется ли оборудование с поддержанием нужного температурного режима в конкретном помещении. Чем выше тепловая нагрузка, тем выше требуется холодопроизводительность.

    Основные принципы расчета

    Расчет холодопроизводительности основан на формуле Q = G × (T1 - T2) × C × p / 3600.

    Значения:

    G - расход жидкости в кубических метрах в час.

    T1 и T2 - показывают температуру на входе и выходе.

    C - отражает удельную теплоемкость.

    p - показывает плотность жидкости.

    Также важно обозначить, что для воды при 20 градусах значения C и p составляют 4.19 кДж на килограмм на градус и 1000 кг на кубический метр.

    Формула позволяет рассчитать количество тепла, которое переносится потоком при заданной разнице температур. Если расход растет, увеличивается итоговая холодопроизводительность. Если разница температур снижается, результат падает.

    Факторы, влияющие на холодопроизводительность

    Температурный режим задает величину теплопритоков. Чем выше температура в торговом зале и чем больше разница между внутренними и внешними условиями, тем выше нагрузка. Безусловно и объем торгового зала определяет количество воздуха, которое требуется охлаждать.

    Также помните, что теплоизоляция снижает передачу тепла через ограждающие конструкции.

    Пошаговая инструкция расчета

    Исходные данные включают расход жидкости, входную и выходную температуру, удельную теплоемкость и плотность. После подстановки этих значений в формулу Q = G × (T1 - T2) × C × p / 3600 определяется результат.

    Пример 1:

    G равен 5 м3 в час. T1 равна 12 градусам. T2 равна 7 градусам. C равна 4.19 кДж на килограмм на градус. p равна 1000 кг на м3.

    Пример 2:

    G равен 3 м3 в час. T1 равна 15 градусам. T2 равна 5 градусам. C равна 3.8 кДж на килограмм на градус. p равна 1050 кг на м3. Q равна 3 × (15 - 5) × 3.8 × 1050 / 3600. Итог равен 33.1 кВт.

    Роль хладагента при выборе оборудования

    Термодинамические свойства хладагента также сильно влияют на стабильность работы системы при заданной нагрузке.

    Энтальпия показывает количество тепла, которое переносится одним килограммом рабочего вещества. Разные хладагенты требуют различных настроек испарителей и конденсаторов.

    Результат расчета мощности оборудования также зависит от выбранного состава хладагента, поэтому подбор хладагента проводится еще на этапе проектирования.

    Учет теплопритоков через строительные конструкции

    Стены, пол и потолок создают постоянный приток тепла в торговый зал. Материал, толщина плиты, ориентация по сторонам света и внешняя температура влияют на скорость передачи тепла. Коэффициент теплопередачи показывает, сколько ватт проходит через 1 м2 при разнице в 1 градус. Если южная стена получает солнечное излучение, теплопритоки растут. При отсутствии утепления теплопотери увеличиваются зимой и создают дополнительную нагрузку на систему охлаждения. В итоговый расчет холодопроизводительности включают сумму всех конструктивных теплопритоков, чтобы холодильная установка компенсировала полную нагрузку.

    Расчет по объему помещения и температурному режиму

    В торговых залах используется предварительная оценка мощности по удельным теплопритокам на 1 м3. Значения составляют от 30 до 60 Вт на м3 для складских помещений и от 100 до 150 Вт на м3 для залов с оборудованием и потоком людей. Такой подход помогает быстро выбрать примерное ориентировочное значение холодопроизводительности еще на этапе подбора оборудования. Далее уже выполняется детализированный тепловой расчет с учетом реальных параметров торговой зоны.

    Влияние внешней температуры

    Высокие значения наружного воздуха увеличивают давление конденсации. В таком случае компрессор работает с большей нагрузкой и падает энергоэффективность. В регионах с контрастным климатом вводят резерв мощности. Если оборудование работает на улице или в неотапливаемом помещении, расчет ведется с учетом экстремальных температур. При пониженных внешних значениях тепловая нагрузка снижается, но система должна сохранять стабильность при переходных сезонных режимах.

    Обеззараживание систем вентиляции и кондиционирования

    Вентиляционные каналы и кондиционирующее оборудование нуждаются в регулярной дезинфекции. Пыль, влага и органические остатки создают среду для размножения бактерий, грибков, вирусов. Обычно для дезинфекции применяются методы УФ-облучения, аэрозольной обработки, озонирования, механической очистки. Как показывает практика, наибольшее загрязнение появляется на теплообменниках, каплеулавливателях, в дренажных поддонах. Профилактическая обработка проводится не реже одного раза в год, в медицинских и пищевых организациях не реже двух раз в год.

    Заключение

    Расчет холодопроизводительности позволяет узнать, какую тепловую нагрузку компенсирует холодильная установка в торговом зале. Итог зависит от температурного режима, теплопритоков через конструкции, свойств хладагента и внешних условий.

    Комплексный подход к расчету включает расчет тепловой нагрузки, подбор хладагента, анализ теплопритоков, контроль вентиляции, регулярную дезинфекцию и поддержание баланса воздухообмена. Системный подход к расчету и учитывание большинства факторов обеспечивает точный учет всех нюансов и устойчивую работу холодильного оборудования.

    Назад к списку
    Топ 5 товаров
    Длина, мм
    от 1250 до 3750
    Ширина, мм
    от 800 до 1000
    Высота, мм
    2130
    Вес (без упаковки), кг
    от 200 до 540
    Производитель
    BRANDFORD
    Холодильная горка Brandford TESEY
    Выносные горки/Холодильное оборудование Brandford
    Холодильная горка Brandford TESEY
    от 141 000 руб.
    В корзину
    Высота (Н)
    от 1050 мм до 2950 мм
    Глубина (Р)
    700 мм, 900 мм, 1100 мм, 1300 мм, 1500 мм
    Длина (L)
    665 мм, 1000 мм, 1250 мм, 1330 мм
    Стеллаж островной 25 серия
    Островные стеллажи
    Стеллаж островной 25 серия
    В корзину
    Ширина, мм
    2560
    Высота, мм
    2200
    Глубина, мм
    2560
    Производитель
    Оптилайн
    Камера холодильная Оптилайн BASTION 2,56х2,56
    Камеры "шип-паз"/Холодильное оборудование Оптилайн
    Камера холодильная Оптилайн BASTION 2,56х2,56
    195 600 руб.
    В корзину
    Страна производства
    Италия
    Ширина, мм
    600
    Высота, мм
    472
    Глубина, мм
    587
    Вес (без упаковки), кг
    22
    Производитель
    UNOX
    Печь конвекционная UNOX XF 023
    Печи конвекционные/Конвекционные печи Unox
    Печь конвекционная UNOX XF 023
    65 500 руб.
    В корзину
    Страна производства
    Россия
    Ширина, мм
    1480
    Высота, мм
    1200, 1235
    Глубина, мм
    970
    Тип
    со стеклом
    Вес (без упаковки), кг
    150
    Производитель
    Полюс
    Холодильная витрина CARBOMA ВХС‑1,5 PALM 2 (GC95 SM 1,5‑1)
    Встроенные витрины/Встроенные витрины Carboma/Холодильное оборудование Полюс
    Холодильная витрина CARBOMA ВХС‑1,5 PALM 2 (GC95 SM 1,5‑1)
    90 500 руб.
    В корзину
    Компания
    О компании
    Сертификаты
    Реквизиты
    Новости
    Отзывы
    Доставка
    Наши работы
    Блог
    Каталог
    Холодильное оборудование
    Технологическое оборудование
    Стеллажи и прочее сопутствующее оборудование
    Услуги
    Проектирование торговых площадей
    Разработка проектов Horeca и цехов пищевых производств (кафе / ресторанов)
    Проектирование оборудования складов и холодильных камер
    Сервисная поддержка холодильного и технологического оборудования
    Строительство овощехранилища
    Строительство холодильных камер в Мариуполе
    Строительство холодильных камер в Луганске
    Строительство холодильных камер в Донецке
    8 (863) 201 79 13
    8 (863) 201 79 13 с 9.00 до 18.00
    Заказать звонок
    E-mail
    retail@torg-d.ru
    Адрес
    344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    retail@torg-d.ru
    344064, Ростов-на-Дону, ул. Вавилова 59/1г
    © 2009 - 2025 ООО «Торговое дело»
    ОГРН 1096165002130, ИНН 6165155455
    Политика конфиденциальности
    Ваши данные обрабатывает Yandex.SmartCaptcha
    Карта сайта
    0 Корзина
    Ваша корзина пуста
    Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину»
    Перейти в каталог
    Виктория Менеджер

    О файлах «Cookie»

    Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

    ×
    Проверка Яндекс.SmartCaptcha,
    пожалуйста подождите