Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Режимы работы котла:
- Слабый
- Средний
- Сильный
Особенности:
- Ручной залив воды
- Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
- Время разогрева воды в сосуде: 55 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Страна производства
|
Россия |
Ширина, мм
|
1190 |
Высота, мм
|
1143 |
Глубина, мм
|
861 |
Температурный режим, °С
|
от 0 до 100 °C |
Напряжение, В
|
400 |
Мощность, кВт
|
18.1 |
Вес (без упаковки), кг
|
109 |
Панель управления
|
механическая |
Формат
|
опрокидывающийся |
Объем, л
|
100 |
Диаметр котла, мм
|
652 |
Количество ТЭНов
|
6 |
Опрокидывание
|
ручное |
Производитель
|
Чувашторгтехника |