8 (863) 201-79-13
8 (863) 201-79-14

Заказать
каталог оборудования
О компании



Компания «Торговое Дело» работает на рынке ЮФО в сфере комплексного оснащения объектов торговли. Основу команды составили специалисты, имеющие многолетний опыт работы в сфере торговых технологий. За это время у нас появились надежные партнеры по поставке торгового и складского оборудования. Наше основное преимущество — опыт успешных внедрений и умение решать нестандартные задачи. Наш подход — только профессиональные решения.

подробнее

Печь ротационная Муссон-ротор модель 77-02

Вернуться в меню
Цена:

Артикул:

Печь ротационная конвекционная "Муссон-ротор" модель 77 - универсальная ротационная конвекционная печь нового поколения. Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Печи имеют цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Технические характеристики Муссон ротор 77М-02 Вид энергоносителя: Электричество Общая площадь выпечки, м² 7.1* Марка используемых стеллажных тележек: ТС-1 Размеры противня, мм, не более: 660x600 Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 135 135* -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 150** -батон 0.5 кг (6 шт. на 1 противне) 96*** - батон 0.3 кг (8 шт. на 1 противне) 144* -мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288* Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 52 Номинальное напряжение, В 3NPE~380 Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С 50-300 Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более 20 Номинальная тепловая мощность, кВт - Марка используемых горелок "ELKO" - Максимальный расход****: -газа, куб.м/ч - -жидкого топлива, кг/ч - Габаритные размеры с пандусом, мм, не более 1800x1673x2385 Масса, кг, не более 1230 * - При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18 ** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-1-20 (высота готовых изделий не более 122 мм) *** - При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-1-16 **** - При непрерывной работе горелки
В связи с частыми изменениями курсов валют, уточняйте стоимость товара по телефону

Сделайте заказ